La emblematica Polleria "El Corralito" pollos a la brasa y parrilladas, sigue creciendo empresarialmente y este 27 de agosto inauguró su nuevo local en Av. Amancaes 380 urb La Florida en el Rimac.

Los propietarios, también no han descuidado su responsabilidad social, contribuyendo ayudar aquellas familias necesitadas, especialmente aquellas que han sido  afectadas por esta pandemia, es así que ?El Corralito?  proporcionara 400 raciones de denomicacion de 1/4 de pollo a las personas mas necesitadas y vulnerables de esta zona, como la parte alta de Flor de Amancaes en el distrito de Rimac  todo ello en el marco de la inauguracion de su nueva sede de  pollos y parrilladas.

El Corralito cuenta con 39 locales en la ciudad de Lima, 1 en Cañete, 2 en Ica, 3 en Amazonas. Brindamos trabajo a más de1800 colaboradores directos y contamos con 260 proveedores, compramos insumos nacionales apoyando a la industria nacional.

Sobre el Pollo a la Brasa

El pollo a la brasa es un plato peruano único en el mundo. Siempre acompañado de las tradicionales papas fritas, la ensalada, cremas y una gaseosa, el pollo a la brasa celebra su día cada tercer domingo de julio desde el 2010.

La sabrosa carne cocinada con el calor de las brasas es tan popular que está incluido en la canasta básica familiar, es decir, se estima que cada familia come al menos una vez al mes un pollo a la brasa (INEI). La aceptación de este delicioso potaje incluso supera la del ceviche, dentro y fuera del país.

Asimismo, según las cifras que brinda el Ministerio de Agricultura, se sabe que la producción mensual para el consumo nacional es de 44 millones de pollos, de los cuales 8 millones son destinados a los restaurantes especializados en la preparación del ?plato bandera? peruano

Prensa: Peruvirtual.net

Fotos: Jhoncito Sanz.